- предлага на министъра на здравеопазването и/или министъра на земеделието и храните промени в правното регулиране на безопасността на храните в съответствие с принципите на ЕС и на СТО.- предлага на МС структурни и административни промени в контролната система
-осъществява политика на единен официален контрол по безопасността на храните на субектите от хранителната верига и методически ръководи дейността по координиране на функциите на компетентните органи
- в случаите на промени в нормативната уредба отчита резултатите от извършената оценка на риска, представена от експертния съвет.